Köchin bzw. Koch (m/w/d) im Justizvollzug

Behörde für Justiz und Verbraucherschutz, Untersuchungshaftanstalt

  • Job-ID: J000033478
  • Startdatum: schnellstmöglich
  • Art der Anstellung: Vollzeit/Teilzeit
    (unbefristet)
  • Bezahlung: EGr. 7 TV-L
    BesGr. A8 HmbBesG
  • Bewerbungsfrist: 15.05.2025
  • Anzahl der Stellen: 1

Wir über uns

Die Untersuchungshaftanstalt ist die zentrale Anstalt zum Vollzug der Untersuchungshaft für erwachsene Männer in Hamburg. Daneben werden in der Untersuchungshaftanstalt u.a. auch Freiheitsstrafen, Zivil- und Polizeihaft vollzogen. Das Gefangenentransportwesen wird zentral organisiert und der Anstalt obliegt der Vorführdienst aller Hamburger Gefangenen zu den Gerichten. Des Weiteren befindet sich das Zentralkrankenhaus in der Untersuchungshaftanstalt.

Die Küche der Untersuchungshaftanstalt ist mit ihren derzeit 6 Beschäftigten verantwortlich für die Vollverpflegung aller Gefangenen und die mittagliche Verpflegung der Bediensteten. Zusammen mit den Gefangenen werden die Mahlzeiten zubereitet und portioniert.

Hier finden Sie weitere Informationen: Arbeitgeberin Freie und Hansestadt Hamburg.

Ihre Aufgaben

Sie

  • bereiten das tägliche Essen termingerecht unter Beachtung der ernährungsphysiologischen Grundsätze zu und berücksichtigen dabei ggf. vorhandene Sonderkostverordnungen.
  • weisen die zur Arbeit eingesetzten Gefangenen an und beaufsichtigen deren Tätigkeiten.
  • nehmen Lebensmittel an, kontrollieren diese und sorgen für eine sachgerechte Lagerung von Lebensmitteln sowie Reinigungs- und Verbrauchsmaterialien.
  • beachten und überwachen die Unfallverhütungsvorschriften, insbesondere im Umgang mit Maschinen.
  • überwachen und kontrollieren die Reinigungsarbeiten und achten darauf, dass alle Hygienebestimmungen eingehalten werden.
  • haben die Bereitschaft auch am Wochenende zu arbeiten.

Ihr Profil

Erforderlich
  • abgeschlossene Ausbildung zur Köchin bzw. zum Koch
  • Als Beamtin bzw. Beamter verfügen Sie zusätzlich zu der oben genannten Qualifikation über die Befähigung der Laufbahngruppe 1, 2. Einstiegsamt der Fachrichtung Justiz, Laufbahnzweig Strafvollzugsdienst.

Vorteilhaft
  • Berufserfahrung in einer Großküche
  • Eine Ausbildereignungsprüfung ist wünschenswert, kann aber nachgeholt werden.
  • Fremdsprachenkenntnisse, zumindest Englisch
  • eigenverantwortliches Arbeiten, Kooperationsfähigkeit, Empathie und Belastbarkeit

Unser Angebot

  • eine Stelle, unbefristet, schnellstmöglich zu besetzen
  • Bezahlung nach Entgeltgruppe 7 TV-L (Entgelttabelle) bzw. Besoldungsgruppe A8, weitere Informationen auf www.karriere.hamburg
  • eine anspruchsvolle und interessante Aufgabe in einem kleinen und kooperativen Team, dem ein wertschätzender Umgang untereinander wichtig ist
  • Gute Lage – Ihr Arbeitsplatz ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln sehr gut erreichbar (S-Bahn-Station Dammtor / U-Bahn Station Messehallen).
  • die Möglichkeit zum Erwerb des EGYM Wellpass (Firmenfitness) und die Möglichkeit des Dienstfahrradleasing „Jobrad
  • Weiterentwicklung – wir befürworten die Teilnahme an fachlichen und persönlichen Fortbildungen.
  • 30 Tage Urlaub pro Jahr (bei einer 5-Tage-Woche) sowie eine betriebliche Altersversorgung und die Möglichkeit für vermögenswirksame Leistungen

Ihre Bewerbung

Bitte übersenden Sie uns folgende Dokumente:

  • Anschreiben,
  • tabellarischer Lebenslauf,
  • Nachweise der geforderten Qualifikation,
  • aktuelle Beurteilung bzw. aktuelles Zeugnis (nicht älter als drei Jahre),
  • für die Berücksichtigung einer Schwerbehinderung bzw. Gleichstellung im Auswahlverfahren einen Nachweis,
  • Einverständniserklärung zur Einsichtnahme in Ihre Personalakte unter Angabe der personalaktenführenden Stelle (nur bei Beschäftigten des öffentlichen Dienstes).

Wir freuen uns insbesondere über Bewerbungen von Frauen. Da sie unterrepräsentiert sind, werden sie bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung vorrangig berücksichtigt.