
Köchin bzw. Koch (m/w/d) im Justizvollzug
Behörde für Justiz und Verbraucherschutz, JVA Billwerder
- Job-ID: J000042322
- Startdatum: schnellstmöglich
-
Art der Anstellung: Vollzeit/Teilzeit
(unbefristet) -
Bezahlung: EGr. 7 TV-L
BesGr. A8 HmbBesG - Bewerbungsfrist: 20.07.2026
- Anzahl der Stellen: 2
Wir über uns
Die Justizvollzugsanstalt (JVA) Billwerder ist die größte hamburgische Justizvollzugsanstalt mit zurzeit 774 Haftplätzen. In der Anstalt werden vorwiegend Freiheits- und Ersatzfreiheitsstrafen und Untersuchungshaft an erwachsenen männlichen sowie weiblichen Gefangenen vollzogen. In der JVA Billwerder sind aktuell rund 380 Mitarbeiter:innen beschäftigt.
Die Küche der JVA Billwerder mit derzeit sechs Beschäftigten ist verantwortlich für die Vollverpflegung aller Gefangenen und die mittägliche Verpflegung der Beschäftigten. In Zusammenarbeit mit den Gefangenen werden die Mahlzeiten zubereitet und portioniert.
Haben Sie Lust mitzuwirken? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Hier sind weitere Informationen über uns als Arbeitgeberin Freie und Hansestadt Hamburg und die Hamburger Justizvollzugsanstalten.
Ihre Aufgaben
- das tägliche Essen nach ernährungsphysiologischen Grundsätzen unter Berücksichtigung ggf. vorhandener Sonderkostenverordnungen termingerecht zubereiten
- die in dem Betrieb arbeitenden Gefangenen bzw. Untergebrachten beaufsichtigen und fachlich anleiten
- Lebensmittel, Reinigungs- und Verbrauchsmaterial annehmen, kontrollieren und sachgerecht lagern
- Unfallverhütungsvorschriften beachten und überwachen, insbesondere im Umgang im Maschinen, sowie Reinigungsarbeiten unter Berücksichtigung der Hygienebestimmungen durchführen
Ihr Profil
- abgeschlossene Ausbildung zur Köchin bzw. zum Koch oder
- abgeschlossene Ausbildung zur Hauswirtschafterin bzw. zum Hauswirtschafter oder
- als Beamtin bzw. Beamter verfügen Sie zusätzlich über die Befähigung für die Laufbahngruppe 1, zweites Einstiegsamt der Fachrichtung Justiz, Laufbahnzweig Strafvollzugsdienst und befinden sich bereits mindestens in einem Amt der Besoldungsgruppe A7.
Vorteilhaft
- einschlägige Berufserfahrung in den genannten Aufgabenbereichen, idealerweise in einer Großküche
- abgeschlossene Ausbildereignungsprüfung
- gute Kenntnisse in einer Fremdsprache, z.B. in Englisch, Arabisch, Französisch, Türkisch, Polnisch, Dari oder Albanisch
- eigenverantwortliches Arbeiten sowie Kooperationsfähigkeit, Empathie und Belastbarkeit
Unser Angebot
JobRad Fahrradleasing; optional EGYM Wellpass (Firmenfitness); sicherer Arbeitsplatz
- zwei Stellen, unbefristet, schnellstmöglich zu besetzen
- Bezahlung nach Entgeltgruppe 7 TV-L (Entgelttabelle) bzw. Besoldungsgruppe A8, monatliche Zulage von 180 € ab 01.08.2026, weitere Informationen unter karriere.hamburg
- eine interessante, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit sowie freundliche und hilfsbereite Kolleg:innen, die sich auf Ihre Mitarbeit freuen
- 30 Tage Urlaub pro Jahr (bei einer 5-Tage-Woche) sowie eine betriebliche Altersversorgung und die Möglichkeit für vermögenswirksame Leistungen
- interne und externe Möglichkeiten zur Fort- und Weiterbildung
Ihre Bewerbung
Wir bitten um Zusendung folgender Dokumente:
- tabellarischer Lebenslauf,
- Nachweise der geforderten Qualifikation,
- aktuelle Beurteilung bzw. aktuelles Zeugnis (nicht älter als drei Jahre),
- für die Berücksichtigung einer Schwerbehinderung bzw. Gleichstellung im Auswahlverfahren einen Nachweis,
- Einverständniserklärung zur Einsichtnahme in die Personalakte unter Angabe der personalaktenführenden Stelle (nur bei Beschäftigten des öffentlichen Dienstes).
Da Sie in einem besonderen Sicherheitsbereich tätig sein werden, erfolgt eine Sicherheitsüberprüfung. Bitte fügen Sie Ihrer Bewerbung eine Einverständniserklärung zur Sicherheitsüberprüfung bei (mit Angabe der Wohnanschriften der letzten fünf Jahre). Ein unbedenkliches Ergebnis ist Voraussetzung für die Übernahme einer Funktion in der BJV. Sollten Sie ausgewählt werden, ist zudem ein aktuelles Führungszeugnis vorzulegen, welches vor der Einstellung geprüft wird.
Wir freuen uns insbesondere über Bewerbungen von Frauen. Da sie unterrepräsentiert sind, werden sie bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung vorrangig berücksichtigt.
